红酒柠檬煎雪鱼[图]
雪鱼300克一块、姜片3片、红酒4勺、柠檬汁2勺、盐2克、清水半杯、时蔬适量。 全文

蒸酿鲩鱼卷[图]
鲩鱼（草鱼）肉、猪肉糜、香菇、马蹄、姜、鸡蛋、青椒。色拉油、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生粉。 全文

鳕鱼豆腐煲[图]
鳕鱼一块、南豆腐一盒、金针菇一把、鱼丸少量、生菜少量、葱姜少许。 全文

茶香银鳕鱼[图]
银鳕鱼肉100克、用黄瓜雕刻的小鸟2只、香芹5克、红椒丝2克。龙井茶5克、色拉油500克、盐4克、味精8克。 全文

白果虾仁银鳕鱼[图]
河虾仁200克、银鳕鱼200克、白果（瓶装鲜品）75克。盐5克、味精5克、生粉8克、淀粉10克、蛋清30克、色拉油500克、香葱粒5克、鸡精5克。 全文

A1汁烤银鳕鱼[图]
银鳕鱼300克、洋葱末50克、生姜30克、西芹30克、胡萝卜30克、柠檬汁10克、法香15克。A1汁100克、南乳汁30克、李锦记海鲜酱30克、老抽10克、麦芽糖5克。 全文

土豆银鳕鱼
银鳕鱼200克、土豆100克、蜜豆20克、红尖椒块5克、姜末3克。日本烧鳗汁15克、白糖5克、味精3克、白胡椒粉1克、鸡汤100克、麻油5克、色拉油500克、水淀粉5克。 全文

豆花银鳕鱼
银鳕鱼50克、内脂豆腐1盒、青豆5克。自制酱料（500克甜椒切成0、5厘米见方的小块、放上200克盐、姜、葱各20克、腌12个小时取出甜椒即成）400克、盐、味精各8克、胡椒粉3克... 全文

青瓜百合鳕鱼羹
鳕鱼100克、竹荪20克、百合60克、枸杞1粒。黄瓜汁1000克、姜汁5克、盐10克、胡椒粉5克、料酒5克、味精5克、水淀粉10克。 全文

西红柿鱼
净鱼肉100克、西红柿70克。精盐2克、鸡汤200克。 全文

鱼泥[图]
净鲜鱼肉50克。香油2克、酱油、精盐各少许。 全文

藕夹银鳕鱼
白洋淀白莲藕500克、银鳕鱼肉300克、鲜荷花1朵。盐、味精各5克、花雕酒、胡椒粉各3克、白糖50克、柠檬汁100克、面粉500克、淀粉250克、色拉油1500克。 全文