材料
冻鳕鱼一块、葱姜少许、蒸鱼豉油、蚝油料酒、黑胡椒。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鳕鱼解冻后用厨房纸擦干水分，放在深些的盘子里加入料酒、盐、蚝油、黑胡椒腌一会。
2、鳕鱼上面放切好的葱姜丝，再倒上些蒸鱼豉油，滴几滴橄榄油（或植物油），然后用保鲜膜盖上，放进微波炉中高火五分钟即可。
3、鳕鱼的做法很多，我最喜欢的是这道五分钟微波炉鳕鱼。
贴士：鳕鱼真的是现代人的恩物，价钱也不贵，去超市买上几块往冰箱冷冻柜里一扔，要吃时拿出来解冻一下，或蒸或烤或煎或炸皆宜，方便又实惠。它的营养价值又极高，低脂肪、高蛋白，肉质厚实、刺少，小孩子吃很适宜，而且味道也还不差。[LaoYanHuo.com]
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