黑芝麻圆鳕

鳕鱼、普通面粉、味淋、酱油、水淀粉（味淋是日本料理中的调味料，是以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料。基本上就是调味米酒，有点甜味，颜色是淡黄的。手边没味淋时，可用米酒加点红糖代替。我买的鳕鱼就是超市冷冻的那种袋装，据说可能不是深海出品的那种银鳕鱼。我买了一袋大约30元，忘记多少克了，据群里的姐妹分析是鳕鱼，不是银鳕鱼。不过，这个鳕鱼的味道也不错，没有银鳕鱼，弄点这个糊弄下吧）。[LaoYanHuo.com]

猜猜这是啥——一道微波出来的美味。[LaoYanHuo.com]

1、生的黑芝麻放平底锅中炒熟（图1）。

2、将黑芝麻用料理机或者敲蒜的那个臼捣碎（图2）。

3、加入味淋四大匙（图3）。

4、加入两大匙酱油（图4）。

5、加入淀粉水适量（图5）。

6、全部调匀，这个图还是有点稠，后来我又加了点味淋，你们也要斟酌哦（图6）。

7、鳕鱼买回洗净，控干水份（图7）。

8、去皮，切方块备用（图8）。

9、用纸巾擦去鳕鱼水份（图9）。

10、将鱼块放入面粉中裹一遍，粘匀面粉（图10）。

11、将鳕鱼块放入黑芝麻酱中蘸一遍，放到油纸上（图11）。

12、将鳕鱼块放好之后，用刷子在上面再涂一遍黑芝麻酱。放入微波炉中，微波3分钟，即可出炉（图12）。

贴士：
1、黑芝麻用料理机搅碎，也可以用敲蒜的那个东西来弄哦！

2、味淋要是没有可以用米酒加上红糖调配。

3、里面不要加盐，用味淋加上酱油调味即可，已经够味了。

4、这个要趁热吃，鳕鱼多汁，鲜嫩，冷了就有点腥气了。[LaoYanHuo.com]