西红柿尖椒炒鸡蛋[图]
鸡蛋、西红柿、尖椒（或青椒）。 全文

西红柿烧冬瓜[图解]
西红柿、冬瓜。葱蒜、盐、糖、鸡精。 全文

茄辣西[图]
紫皮茄子3条、青椒2个、西红柿1个、蒜茸、姜末（主要材料如图所示）。盐、糖、酱油。 全文

番茄辣椒拌面[图]
番茄（西红柿）、红绿辣椒、老抽酱油、油、盐。 全文

茄汁土豆泥[图解]
土豆2个、西红柿1个。 全文

考伯沙拉[图]
罐头金枪鱼3大匙、牛油果1个、白煮蛋1个、番茄1个、洋葱1/4个、奶酪碎2匙、火腿1小段（或3片培根）、蔬菜（这里用的是苦苣和萝卜苗，也可以是各种生菜或其他沙拉常用叶菜... 全文

西红柿疙瘩汤[图]
西红柿1个、面粉50克、鸡蛋1个、冻豆腐适量、蟹味菇适量、鲜姜汁少许、香菜少许、虾皮粉少许、植物油少许、盐少许。 全文

洋葱烧番茄[图]
洋葱1个、番茄1个。番茄酱30克、盐3克、醋5克、白糖15克、水淀粉10克、鸡精少许。 全文

番茄紫菜蛋花汤[图]
紫菜10克、番茄1个、鸡蛋1个、虾米15克、史云生原汁上汤、香葱、生姜适量。 全文

烩素菜
素肚1个、青椒1个、大蕃茄1个、味噌蜜沾酱2大匙。 全文

新爽西红柿[图]
西红柿。莴笋。海米、蒜、白糖、醋、鸡精、酱油、香油、盐。 全文

番茄焖牛尾
牛尾250克、牛肉汤250克、洋葱1个、炸土豆块50克、番茄酱15克、白糖5克、盐少许、香叶1片、味精少许、面少司10克。 全文