特 色:
一杯鸭煲红汤对抗寒冷冬季。[LaoYanHuo.com]
做法
1、葱姜蒜炝锅。
2、先放入胡萝卜过油翻炒。
3、呆胡萝卜炒至金黄时，放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可以酌情放一些糖。
4、放入少量的盐，把西红柿炒至粘稠状。
5、放入土豆，倒入适量的水。
6、待第一次开锅时放入鸭肉，盖盖炖20分钟。
7、20分钟后放入适量的盐（之前放过盐这次可以少放），同时放入白菜块再炖10分钟（白菜易熟最后放）。
8、撒入鸡精即可出锅。
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