老烟火
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芫爆土豆丝[图]
土豆1个、红椒半个、香菜3根、姜1茶匙(5克)、葱1茶匙(5克)、蒜1茶匙(5克)。盐1/2茶匙(3克)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、鸡精醋1/4茶匙(1克)、香油1/4茶匙(1ml)。
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传统京菜芫爆百页[图]
牛百页400g、芫荽(香菜)50g、生蒜3-4瓣、大葱葱白适量。植物油适量、盐适量、醋适量、香油适量。
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剁椒香菜豆腐[图]
老豆腐、红剁椒、香菜。姜、蒜、胡椒粉、生抽、盐、白糖。
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芜爆肚丝[图]
猪肚500克、香菜50克、盐3克、料酒15克、姜汁5克、味精4克、葱10克、姜10克、蒜10克、香油5克、醋、胡椒粉、碱、油各食粮。
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皮蛋拌豆腐2[图]
卤水豆腐、皮蛋、香菜、葱、大蒜。
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凉拌香菜[图解]
香菜300克、蒜2瓣、姜2片、干红椒若干、麻油1勺、香辣油1勺、白醋1勺、蚝油1勺、糖半勺、盐适量、味精适量。
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芫爆百叶[图]
黑百叶300克、香菜200克、葱姜丝适量、白胡椒2克、盐2克、料酒适量。
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香菜牛肉面[图解]
万能牛肉酱:牛肉(所有部位的牛肉)、郫县豆瓣、姜末、油、干淀粉。炸酱面:酱油、醋(酱油和醋的比例为1:3)、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油。
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香菜拌黄瓜
香菜300克、黄瓜100克。辣椒油10克、大蒜(白皮)5克、盐3克、酱油3克。
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凉拌香菜卤藕[图]
藕1节、姜1小块、蒜4粒、红椒3个、香菜适量、香叶5片、八角2个、桂皮、花椒适量、干辣椒随意。A料:植物油2大勺、猪油1小勺、老抽3大勺、冰糖1小块、水1000ML、盐。B料:...
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香菜皮蛋豆腐2[图]
皮蛋3枚、内脂豆腐1盒、香菜。干红辣椒5根、植物油、芝麻香油、盐、生抽、醋、鸡精。
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豆豉焗鱼[图]
海鱼(油甘鱼)300g、南姜豆豉、葱、香芹、香菜、油。
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