干煸鳝鱼丝[图解]
鳝鱼半斤（净）、去头去尾、去骨、蒜苔三两、豆瓣酱一大匙、老姜一小块、蒜两瓣、老抽两大匙、醋一大匙、香油一大匙、料酒两大匙、花椒粉一匙、盐、味精适量。 全文

酱爆蒜薹肉丝[图解]
猪肉三两、蒜薹半斤、老姜（有嫩姜更好）一小小块、豆瓣酱一大匙、甜面酱一咖啡匙、酱油两大匙、淀粉两匙、盐、味精适量。 全文

甜椒蒜苔
蒜苔200克。柿子椒40克。盐3克、鸡精2克、植物油20克。 全文

家常炒面[图解]
面条、猪肉、青菜、蒜薹、洋葱、青椒。酱油、料酒、粉芡、色拉油、豆瓣酱、小葱、盐、鸡精、番茄酱。 全文

海肠炒蒜薹
海肠150克、蒜薹200克。精盐1小匙、味精1/2小匙、色拉油少许、白糖适量。 全文

蒜苔木耳炒蛋[图]
蒜薹、木耳、鸡蛋。 全文

蒜薹炒肉丝[图]
蒜薹半斤、精肉2两。生抽、盐、黄酒、玉米淀粉各适量。 全文

蒜苔木耳炒蛋[图解]
蒜薹、木耳、鸡蛋。 全文

蒜苔如意结[图解]
蒜苔3两（切长段、约18CM）、香菇绞肉适量（调好味）。 全文

蒜薹腊肉[图]
蒜薹、腊肉、姜片、盐、绵白糖。 全文

炒疙瘩[图解]
青豆、胡萝卜、黄瓜、蒜薹、牛肉末、葱、姜、蒜、黄酱。 全文

蒜薹肉丝[图]
蒜薹200克、去皮把瘦猪肉200克、植物油40克、香油12克、酱油35克、料酒10克、甜面酱2克、水淀粉20克、葱末3克。 全文