材料
特 色:
一道老少皆宜的暖肾补血养生菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鳝鱼请卖家处理好，回家再清洗一遍，用料酒胡椒粉腌制；蒜苔理好切段，备用。
2、锅热油后，倒入鳝段，同时倒入酱油，倒入大蒜、姜段炒匀。
3、加入少许水，至水沸腾后，倒入蒜苔炒匀，烧至水快干时，熄火即可。
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2、锅热油后，倒入鳝段，同时倒入酱油，倒入大蒜、姜段炒匀。
3、加入少许水，至水沸腾后，倒入蒜苔炒匀，烧至水快干时，熄火即可。
