青椒炒牛柳[图解]
牛柳肉三两、青椒二两、老姜一小块（如果有嫩姜更好）、独蒜一个、甜面酱一咖啡匙、酱油两大匙、淀粉两大匙、盐、味精适量。 全文

炒鸭肠[图]
鸭肠100克、青椒100克。青蒜5克。酱油10克、醋10克、盐5克、小葱5克、黄酒15克、味精2克、辣椒油10克、葱油30克、香油5克。 全文

红烧鱼籽[图]
鱼籽、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、红彩椒、黄彩椒。 全文

肥而不腻回锅肉[图]
连皮猪五花肉350克、蒜苗80克、红椒50克。甜面酱2茶匙、料酒2茶匙、白糖1茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙、盐1/2茶匙、味精1/2茶匙、葱姜蒜适量。 全文

皮蛋炒青椒[图]
皮蛋2个、青椒150克、银鱼干（或虾皮、白饭鱼干）20克、鸡粉、盐适量。 全文

川味辣子鸡丁[图]
鸡腿2个、青辣椒1-2个、红辣椒2个、干辣椒少许、花椒20颗、蒜末1汤勺、白芝麻适量。四川辣酱1茶匙、生抽1汤勺、糖1茶匙、盐1茶匙、料酒2汤勺。 全文

青椒榨菜泡菜
青椒2个、榨菜（小）1个。（1）盐1/3大匙。（2）香油1又1/2大匙、糖1/3大匙、辣椒粉2小匙、蒜泥1/3大匙。 全文

青椒炒荷包蛋[图]
鸡蛋、青椒、葱、各种自己喜欢的调料粉（白胡椒，黑胡椒，辣椒粉，孜然等等都可）、盐、白芝麻（选放哈，家里没有就算袅）。 全文

五彩墨鱼丝[图]
墨鱼片150克、青椒60克、红泡椒20克、水发香菇12克、盐2克、味精1克、料酒4毫升、米醋1毫升、淀粉4克、蛋清4克、豆瓣葱4克、葱片6克、姜米2克、植物油40克、葱油10克、高汤... 全文

青椒香菇炒辣肠[图]
青椒、香菇、辣肠、老干妈、盐、鸡精。 全文

家常豆腐2[图]
豆腐260克、干黑木耳5克、青椒半个、红椒半个、大蒜2瓣、姜2片。黄酒、盐、生抽、老抽、鲜贝露、味精。 全文

微波虎皮青椒[图]
青椒、蒜末。生抽、香醋、油。 全文