青柠蒸鱼[图]
活鲜鲈鱼一条。大蒜沫、小鸟椒碎、香菜沫、鱼露、糖、柠檬汁。 全文

法式水煮鲈鱼[图]
海鲈鱼、各式蔬菜、洋葱、西芹、核桃仁。蒜泥、法国芥末、盐、胡椒、白酒、柠檬汁、鱼汤、香叶、柠檬片、黄油。 全文

清蒸鲈鱼2[图解]
鲈鱼一条、葱、姜适量、青辣椒半只、色拉油适量、蒸鱼豉汁适量。 全文

番茄鲈鱼[图]
新鲜鲈鱼1条（约600g）、料酒1大勺、盐1/4小勺、姜片数片。中等大小西红柿2个、葱姜蒜适量、番茄酱5大勺、盐、糖适量、葱花适量、热水适量、食用油1大勺。 全文

清蒸柠檬鲈鱼[图]
鲈鱼1条约1斤、柠檬2个、香菜1棵、红辣椒5个、蒜末10克。鱼露4匙、糖2匙、盐1匙。 全文

白葡萄酒蒸鲈鱼[图]
鲈鱼1条、西芹少许、红椒末1茶匙、酸豆1大匙。（1）白葡萄酒1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。（2）白葡萄酒1杯、盐1/2茶匙。（3）奶油2大匙、面粉2大匙、鲜牛奶1/2杯。 全文

芥末鲈鱼蒸豆腐[图]
山水豆腐500g、鲈鱼1条、青芥末和盐适量、玉米衣3-4片。 全文

鲈鱼蒸水蛋
小号鲈鱼一条、鸡蛋。鸡油、盐、葱、姜、蒸鱼酱油、白糖。 全文

泰式明炉鱼[图]
鲈鱼1条、瘦肉2小块、柠檬叶数片、青柠檬1个、香茅草1棵、生姜1块、香菜适量。酸梅2粒、盐1茶匙、白糖1/2茶匙。 全文

清炖鲈鱼[图解]
鲈鱼、冬笋、干香菇、香菜。葱姜蒜、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精。 全文

西湖醋鱼[图解]
鲈鱼。姜、酱油、醋、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

软溜鲈鱼[图解]
鲈鱼、青红椒、盐、料酒、酱油、葱、姜、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉。 全文