刨花鱼片
鲤鱼1000克。菠菜50克、黄豆芽50克。陈醋50克、盐10克、小葱20克、大蒜（白皮）20克、香菜30克。 全文

木瓜鱼尾花生汤[图]
姜片、鱼尾、热开水、木瓜、红枣、枸杞、花生。 全文

冬瓜鳢鱼汤
冬瓜500克、鳢鱼1条（约250克）、葱5根。 全文

糖醋吉祥鱼
吉祥鱼200克、姜丝5克、青椒丝5克、色拉油10克、番茄酱30克、乌醋10克、糖10克、生粉5克。 全文

麒麟洛鲤
鲤鱼750克、胡萝卜250克。火腿30克、草鱼200克、鸡蛋170克、发菜（干）8克、鸡肉20克、冬笋5克、淀粉（蚕豆）10克、鸡蛋清50克。味精2克、小葱22克、黄酒15克、姜2克、盐5... 全文

拌菜生鱼
鲤鱼、850克。土豆、40克、粉丝、40克、绿豆芽、30克、白菜、50克。大葱、15克、盐、3克、味精、2克、醋、5克、辣椒油、5克、各适量。 全文

鱼腩煲[图]
鱼脯一斤、萝卜一斤、姜数片、蒜茸一汤匙、南乳半汤匙、磨鼓一汤匙葱三条切段、酒2汤匙、香菜2棵豆腐、盐、糖、生抽、老抽、果皮八角、生粉各适量。 全文

豉汁菇片剁椒鱼[图]
鲤鱼1条（重约500g）、鲜香菇7朵、豆豉适量、姜3片、葱1根、剁椒2大勺。葱姜蒜粉适量、鸡精少许、料酒1大勺、蚝油1大勺、蒸鱼豉油1大勺。 全文

鲤鱼苦瓜汤
净鲤鱼肉400克、苦瓜250克、醋、糖、盐、味精各适量。 全文

干蒸个鱼
鲤鱼750克。火腿25克、冬笋15克、香菇（鲜）5克。味精3克、黄酒15克、酱油30克、小葱20克、姜5克、盐3克。 全文

豆瓣鲤鱼[图]
鲤鱼、800克。色拉油、30克、芡粉、5克、香油、2克、大葱、5克、姜、10克、大蒜、10克、豆瓣辣酱、15克、江米酒、5克、盐、5克、味精、5克、白砂糖、5克、料酒、10克、醋、... 全文

五柳鱼丝
鲜活鲤鱼一条（约750克）。熟火腿15克、冬笋刀克、香菌10克、丝瓜15克、泡红辣椒10克。大葱5克、精盐10克、料酒30克、熟猪油150克、湿淀粉30克、蛋清25克、鸡油10克。 全文