酸辣鱼羹[图]
鲤鱼500克。香菇（鲜）15克、冬笋15克、淀粉（蚕豆）20克。姜5克、香菜15克、胡椒粉3克、盐3克、醋30克、味精3克、酱油10克、黄酒15克、香油10克。 全文

清汆黄河鲤鱼[图]
黄河鲤鱼。剁泡椒。盐、米酒、白糖、食用油。 全文

红枣黑豆鲤鱼汤[图]
鲤鱼1条（约500克）、红枣10粒、黑豆20克、盐1茶匙（5克）、姜1小块、清水1500毫升。 全文

仿真烤鲤鱼[图解]
3斤的活鲤鱼一条、大蒜。盐、料酒、酱油、辣椒面。 全文

双珠雪蛤炖[图]
雪蛤、鲤鱼。天府、百合、茯苓、芹菜、香菇、冬瓜、胡萝卜等。葱、姜、料酒、盐、上汤、味精。 全文

木瓜鲤鱼煲[图]
鲤鱼600克。木瓜120克、枣（干）15克。姜5克、黄酒15克、盐3克、味精1克、植物油50克。 全文

碎烧鲤鱼[图]
鲤鱼1条（约900克）、藿香末20克、碎烧料（松花蛋白、马蹄、水发香菇、火腿等）140克、郫县豆瓣50克、番茄酱80克、姜米20克、蒜米30克、葱花30克、精盐、绍酒、胡椒粉、白... 全文

黄河醋鱼
鲤鱼750克。淀粉（蚕豆）10克。白砂糖30克、小葱10克、盐3克、姜汁15克、黄酒10克、醋40克、花生油40克。 全文

重庆麻辣烤鱼[图]
鲤鱼/草鱼、青笋、莲藕、土豆、腐竹、平菇。葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、盐、糖、椒盐、食用油。 全文

头尾汆汤
鲤鱼750克。黄瓜50克、小麦面粉20克。姜汁20克、盐5克、猪油（炼制）20克、味精2克、八角3克、植物油30克、小葱5克、姜5克、大蒜（白皮）5克、料酒20克。 全文

潘鱼
活鲤鱼一条、海米、玉米片、姜片、绍酒、酱油、精盐、味精、葱段、鸡汤、干香菇。 全文

豆瓣烧鲤鱼
鲤鱼一条（一斤左右）、白糖二钱、黄酒三钱、蚕豆辣酱、六钱、醋八分、葱末三钱、胡椒粉少许、姜末三钱、湿淀粉二钱、辣椒粉一分、食油一两。 全文