材料
吉祥鱼200克、姜丝5克、青椒丝5克、色拉油10克、番茄酱30克、乌醋10克、糖10克、生粉5克。[LaoYanHuo.com]
特 色:
“糖醋”是常用的烹制方法之一。对菜品中所含钙质的溶解和吸收都有很好的促进作用。预防骨质疏松症，多食大豆等钙量高的食品是保护我们骨骼健康的积极选择。[LaoYanHuo.com]
做法
1、吉祥鱼斜刀切，不能切断，锅中下油烧热，将吉祥鱼炸至金黄色。
2、锅中留少许油爆香姜丝，青椒丝下高汤，番茄酱、乌醋、糖、勾芡淋在上面即可。[LaoYanHuo.com]
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