老烟火
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虎皮尖椒[视频]
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小米辣炒松树蘑[图]
松树蘑、辣椒、猪肉。油、盐。
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尖椒炒平菇[图解]
尖椒、平菇。葱蒜、水淀粉、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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辣炒土豆丝[图]
土豆500克、尖椒、葱花、蒜茸、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油各适量。
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麻辣冬瓜[图]
冬瓜500克、干辣椒若干、花椒末适量、香油2茶匙、盐、酱油、糖各半茶匙。
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尖椒炒辣豆腐[图]
尖椒、豆腐、豆瓣酱。
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剁椒鱼头2[图解]
胖头鱼头一个、盐、料酒、生姜、大蒜、小葱、红辣椒、干尖椒、五大勺剁椒酱、两大勺豆瓣酱、一大锅铲醋、少量鸡精。
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235
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尖椒干豆腐[图]
干豆腐3张(也叫豆腐皮)、尖椒3根、前臀尖1两、葱姜蒜碎若干、花椒粉若干、生粉水、生抽、盐。
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辣炒苋菜梗[图]
苋菜梗300克、朝天椒3个、干辣椒3个、紫皮蒜1头。油、盐、味精。
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盐水煮毛豆[图]
毛豆一斤、干辣椒8个、花椒、八角、茴香、丁香、盐。
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尖椒土豆片
土豆(黄皮)300克。辣椒(青、尖)150克。植物油25克、盐3克、酱油10克。
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凉拌椒麻鸡[图]
鸡腿、香菜、辣椒。食用油、酱油、麻油、糖、醋。
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