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肉碎豉椒炒豇豆[图]
豇豆。肉馅、黑豆豉、鲜红辣椒。酱油、料酒、鸡精、盐、糖、葱、姜、香油、水淀粉。
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豇豆烧茄子[图解]
豆角、茄子、红椒、蒜。盐、生抽、鸡精、糖。
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炒豇豆[图]
豇豆。南瓜、红辣椒、猪肉末。盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、葱、姜、蒜、食用油。
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豇豆烧茄子[图]
豇豆1小把、茄子1根、姜1片、大蒜2瓣、香葱3根。盐1/2茶匙(3克)、糖1/3茶匙(3克)、蚝油1茶匙(5克)、生抽1茶匙(5ml)、水淀粉1汤匙(15ml)。
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红油豇豆丁
豇豆300克。辣椒油30克、芝麻酱15克、醋10克、酱油10克、白砂糖5克、香油15克、盐3克、大蒜(白皮)5克。
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菱汁豇豆
豇豆500克。醋50克、香油15克、菜籽油20克、盐15克、大蒜(白皮)10克、味精1克、子姜100克、白酱油10克、芥末油5克。
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芥末豇豆
豇豆300克。醋30克、植物油8克、盐5克、大蒜(白皮)5克、姜5克、味精1克、白酱油5克、芥末油5克。
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干豇豆拌肚丝
猪肚、500克。豇豆、150克。辣椒(红、尖、干)、25克、醋、20克、姜、10克、大葱、15克、料酒、25克、各适量。
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海米豇豆
豇豆250克、海米50克、蒜末、香油、盐、味精适量。
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三鲜豇豆
豇豆200克、丝瓜100克、番茄100克、油菜25克。大葱5克、大蒜(白皮)5克、姜5克、味精1克、盐4克、白砂糖5克、胡椒粉1克、花生油80克、淀粉(玉米)3克。
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烧豇豆[图]
豇豆500克。花生油50克、盐6克、香油10克、姜10克、味精1克。
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泡豇豆煸排骨
猪小排(猪肋排)、1000克。豇豆、200克、芹菜、50克、香菜、15克。辣椒(红、尖、干)、50克、大葱、15克、盐、15克、味精、2克、白砂糖、5克、色拉油、100克、各适量。
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