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干豇豆炒鸡杂[图]
鸡杂两副(约200克、包括心、肝、胗、肠)、干豇豆50克、泡椒30克。花生油1大匙、葱花、鸡精、精盐、生抽、花椒粉各少许、料酒1大匙。
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干豇豆炒兔肚[图]
兔肚250克(兔肚大小如汤圆、约有10个左右)、干豇豆100克(粗细如筷子、细长)。小苏打2克、郫县豆瓣50克、老干妈豆豉50克、姜米10克、味精1克、蒜米10克、色拉油50克、...
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腌酸豇豆[图]
长豇豆1把(约300克)、花椒30粒、八角3个、干辣椒4个。腌制用粗盐300克、高度白酒1汤匙(15ml)。
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烂肉豇豆[图解]
肉末、泡豇豆、姜、蒜、料酒。
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清炒蛇豇豆[图解]
蛇豇豆2根、红辣椒一个、大蒜两瓣。
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干豇豆烧肉[图解]
豇豆、猪肉、花椒、香叶、八角。
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肉碎豉椒炒豇豆[图]
豇豆。肉馅、黑豆豉、鲜红辣椒。酱油、料酒、鸡精、盐、糖、葱、姜、香油、水淀粉。
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豇豆烧茄子[图解]
豆角、茄子、红椒、蒜。盐、生抽、鸡精、糖。
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炒豇豆[图]
豇豆。南瓜、红辣椒、猪肉末。盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、葱、姜、蒜、食用油。
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豇豆烧茄子[图]
豇豆1小把、茄子1根、姜1片、大蒜2瓣、香葱3根。盐1/2茶匙(3克)、糖1/3茶匙(3克)、蚝油1茶匙(5克)、生抽1茶匙(5ml)、水淀粉1汤匙(15ml)。
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红油豇豆丁
豇豆300克。辣椒油30克、芝麻酱15克、醋10克、酱油10克、白砂糖5克、香油15克、盐3克、大蒜(白皮)5克。
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菱汁豇豆
豇豆500克。醋50克、香油15克、菜籽油20克、盐15克、大蒜(白皮)10克、味精1克、子姜100克、白酱油10克、芥末油5克。
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