干蒸加吉鱼
加吉鱼、500克。香菇（鲜）、25克、冬笋、25克、猪肉（肥）、25克、火腿、5克。盐、3克、大葱、2克、姜、1克、黄酒、5克、味精、3克、猪油（炼制）、50克、各适量。 全文

清蒸加吉鱼[图]
加吉鱼750克。香菇（干）10克、肥膘肉50克、火腿50克、冬笋25克、油菜心50克。黄酒25克、姜10克、盐4克、鸡油5克、花椒2克、小葱10克、各适量。 全文