蒜瓣黄鱼[图]
黄鱼1条（约900克）、大蒜瓣12瓣、葱2根、姜2片、青蒜丝少许。料酒1大匙、酱油3大匙、糖1大匙、醋1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、清水1杯半。 全文

红烧小黄鱼[图]
小黄鱼、老姜、葱、盐、老抽、生抽、白糖、料酒。 全文

莼菜黄鱼羹
鲜黄鱼一条（约重800克）、莼菜100克。绍酒20克、酱油30克、白糖15克、精盐、葱节5克、蒜泥5克、姜2片、熟猪油50克、麻油10克、水淀粉30克。 全文

豉香黄鱼[图解]
黄鱼、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、豆豉、辣椒、酱油、料酒、糖。 全文

炒羊肉片
羊腿肉120克、黄鱼肉120克、鸡蛋1个、黄酒25克、细盐1克、鲜汤50克、花生油500克（实耗30克）、干淀粉10克、葱花5克、姜汁5克、味精2克、湿淀粉15克、麻油15克。 全文

海带黄花鱼[图]
黄花鱼500克、海带50克、豆油75克、酱油、黄酱、料酒、高汤、香油、醋、细盐、葱、姜、蒜各适量。 全文

一锅鸳鸯鱼[图]
黄花鱼1条（750克）。菜虫寻1只（300克）、猪网油1张、净荸荠50克、冬瓜网250克、芒果肉120克、番茄1个、咸面包末50克、鸭蛋清2个。姜汁、橙汁、绍酒、胡西汉粉、柠檬汁淀... 全文

盐煎小黄花鱼[图]
黄鱼。 全文

挪威森林[图]
黄鱼、猪肉馅。香菇、乳酪、面包片（泡过牛奶的）葡萄干、松仁、蒜泥、番茄。胡椒粉、盐、料酒、橄榄油、鸡精、姜丝。 全文

一品蒸黄鱼[图]
大黄鱼。蚕豆、高粱酒、黄酒、白酒、香糟、葱、姜、花椒、红萝卜、洋葱、西芹、香菜。盐、鸡精、白糖。 全文

炸芝麻黄鱼排
大黄鱼500克。芝麻50克、鸡蛋50克。花生油60克、淀粉（玉米）40克、料酒20克、盐4克、味精2克、大葱15克、姜8克、白砂糖10克。 全文

普酥黄花鱼
大黄鱼500克。豌豆10克、冬笋15克。盐3克、黄酒1克、味精1克、醋2克、大葱5克、姜5克、大蒜（白皮）5克、鸡蛋清80克、淀粉（豌豆）40克、猪油（炼制）50克。 全文