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小黄鱼粥

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作者：小仕子　查看源文

粥/稀饭鲜香煮

材料

小黄鱼、河蚬、鱼丸、玉米粒、红椒、葱、姜。[LaoYanHuo.com]

做法

1、小黄鱼剔出肉来，鱼骨和鱼头熬汤，倒入河蚬，煮开滤去骨头和河蚬，蚬肉剥出来待用。

2、米洗好，加姜片和鱼高汤一用高压锅煮稀饭，煮到八分熟的时候即可。

3、下鱼丸，下玉米粒，加盐和鸡粉，最后下鱼肉，不必煮开，鱼肉变色就关火了，焖熟。

4、下红椒丁和葱碎，下白胡椒、蚬肉。

[LaoYanHuo.com]

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