彩虹玉米丁

2、胡萝卜、豆腐泡、香菇、笋和白菜梗分别切成小丁。

3、油菜切细切小；蒜切末。

4、炸好去皮后的花生米。

二、做法：
1、油热后爆香蒜末。

2、下材料的顺序是：胡萝卜丁和白菜梗丁，香菇丁和笋丁，切好的油菜，玉米丁，花生米。

3、材料炒好后，倒入调味汁：生抽、盐、鸡粉、糖、醋。

4、最后再浇点水淀粉勾下薄芡就可以出锅盛出了。

贴士：取名叫彩虹玉米丁，是因为里面用了7种材料（除玉米丁外），而且颜色还蛮多彩的，就想给它取个好听点的响名。[LaoYanHuo.com]