拌海蜇皮[图]
海蜇皮、300克、黄瓜、200克。火腿、25克、鸡胸脯肉、25克、青椒、15克。大蒜、10克、白砂糖、10克、酱油、20克、盐、15克、醋、15克、味精、2克、香油、15克、各适量。 全文

京糕[图]
黄瓜、梨、山楂、白糖、琼脂。 全文

黄瓜炒猪肉片[图]
五花猪肉150克、黄瓜250克。水发木耳5克、大葱25克。芝麻油75克、鸡汤50毫升、辣椒酱10克、精盐2克、酱油25克。 全文

酱八宝菜
苤蓝500克、黄瓜500克、菜花500克、白萝卜500克、竹笋500克、螺丝菜500克、四季豆500克。姜50克、花生仁（炒）250克、甜面酱4000克、石花菜100克。 全文

滑溜里脊[图]
猪里脊肉375克。黄瓜200克、鸡蛋清40克。大葱15克、盐5克、料酒20克、芡粉30克、植物油50克。 全文

凉拌粉丝黄瓜
黄瓜子条（约250克）、粉丝50克、香油、酱油、醋、盐、味精、大蒜适量。 全文

蛇皮辣黄瓜
黄瓜1000克。盐30克、香油30克、味精3克、辣椒（红、尖、干）30克、姜20克、白醋100克、白砂糖60克。 全文

凉拌青瓜[图]
青瓜、黑醋、辣椒油、辣椒丝、蒜（拍碎）、盐、糖、麻油。 全文

什锦凉菜[图]
白萝卜丝1杯、小黄瓜2条、豆腐干8片、洋菜1/4条、蛋1个、胡萝卜丝1杯、芹菜10支、绿豆芽半斤、木耳半、熟鸡胸1个。芥茉粉2汤匙、麻油2汤匙、糖1茶匙、醋2汤匙、酱油2汤匙... 全文

夏季口味卷
黄瓜100克、土豆（黄皮）100克、红萝卜30克、鸡蛋75克、鲍鱼50克、金华火腿30克、芦笋20克、豌豆20克、小麦面粉300克。紫菜（干）100克。色拉酱50克、芥末1克、味精2克、盐... 全文

意式香脂醋酱拌田园沙拉
生菜莴苣-1束、长菜莴苣-1束（选择性）、型熟蕃茄-2个、小黄瓜-3条、红椒-1个、洋葱-1个、西洋芹菜-1把。 全文

辣拌黄瓜皮[图]
黄瓜4根、鲜红辣椒、干红辣椒各1个。姜丝10克、花椒15粒、盐3克、白糖5克、香油1大匙。 全文