微波清煮黑鱼片[图]
活黑鱼一斤二两左右一条、木耳、毛豆、榨菜。姜片、蒜瓣、料酒、精盐、色拉油、味精、葱末。 全文

炸黑鱼排[图]
黑鱼、鸡蛋清、面包渣。盐、淀粉、胡椒粉、鸡精、芝士、番茄沙司、食用油。 全文

芍药甘草炖生鱼[图]
生鱼350克、芍药10克、甘草10克、姜10克。色拉油800克、奶汤1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克。 全文

臭菜炖猪肉[图]
生鱼150克、臭菜（鱼腥草）50克、猪肉100克。姜10克、色拉油800克、奶汤800克、盐5克、鸡精3克、糖1克。 全文

生鱼炖羊汤[图]
羊肉150克、生姜10克、生鱼100克、色拉油800克、羊骨汤1500克。盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。 全文

炸鱼丸[图]
净黑鱼肉250克、鸡蛋1个。油1000克（约耗75克）、绍酒1大匙、葱、姜水1/2大匙、精盐、味精、胡椒粉各1/4小勺、淀粉、花椒盐各适量。 全文

鱼片鸡蛋羹[图]
黑鱼片、鸡蛋、香菜、红椒。酒、盐、鸡精、蚝油、香油。 全文

豆瓣醮烧黑鱼[图]
黑鱼一条、。郫县豆瓣、白糖、花雕、生姜、色拉油等。 全文

酸梅乌鱼[图]
乌鱼1条、酸梅三颗、姜片、葱段、红椒丝、豆鼓、油、适量。 全文

桂花玉米鱼片[图]
黑鱼、干桂花、玉米粒、红黄彩椒、姜丝、香菜盐、淀粉、葱。 全文

金色鱼卷[图]
黑鱼500克、鸡蛋2只、紫菜、胡萝卜适量、高汤、盐、糖适量。 全文

荆州水煮财鱼
生鱼1条、高汤2000克。姜10克、蒜10克、盐5克、味精5克、葱20克、干椒10克。 全文