松鼠鳜鱼[图]
鳜鱼、蕃茄酱、盐、大红浙醋、白糖、鸡蛋、玉米淀粉、姜丝、绍酒。 全文

清蒸桂花鱼[图]
桂花鱼1条。料酒1tbsp、盐1tsp、胡椒粉适量、姜2片、剁辣椒少许、香菜少许、水淀粉少许。 全文

白汁鳜鱼[图]
鳜鱼、茭白、青豆、火腿、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、水淀粉、猪油。 全文

清蒸桂鱼[图]
八两左右桂鱼一条、盐半勺、料酒20克、姜数片、醋20克、蒸鱼鼓油15克、大葱丝、青椒丝、红椒丝姜丝适量。 全文

纸包柠檬烤鱼[图]
鳜鱼1条、金针菇、芹菜、鸡腿菇各20克、柠檬1个、洋葱半个。盐、鸡精、生抽、料酒各1/2小匙、鲜姜5克、香油1/2小匙、葱适量。 全文

鱼咬羊[图]
桂鱼1条约400克、羊腰窝肉250克、八角2个、酱油3汤匙、绍酒1汤匙、清汤3杯、姜、香菜、胡椒粉、葱段、白糖各适量。 全文

宋嫂鱼羹[图]
桂鱼1条、姜10克、料酒10克、清鸡汤500克、绍兴黄酒3克、醋15克、金华火腿2片（瘦肉）、水发香菇20克、蛋黄1个、油30克、盐1勺半、鸡精半小勺、白胡椒粉适量、生粉1小勺、... 全文

茄汁鳜鱼[图]
鳜鱼、鲜香菇、冬笋头、豌豆、姜。蕃茄酱、少许生抽、盐和糖。 全文

珊瑚鱼球[图]
桂鱼、红椒、青椒、香菇。盐、味精、黄酒、蛋清、高汤、水菱粉、麻油、葱姜末。 全文

松鼠桂鱼[图]
桂鱼、干淀粉、番茄酱、鲜汤、糖、香醋、酒、盐、蒜瓣末、笋丁、香菇、豌豆、猪油、虾仁、麻油。 全文

银针鸡汁鱼片[视频]
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银针鸡汁鱼片[图]
鳜鱼200克。火腿25克、冬笋25克、口蘑10克、白菜薹50克、鸡蛋清25克、淀粉（蚕豆）3克。茶叶1克、鸡油10克、盐2克、味精1克、胡椒粉1克、各适量。 全文