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橙汁熏鱼[图]
带鱼2条(约800g)、脐橙半个榨汁。腌料:盐1小勺、料酒1小勺、葱姜适量。熏料:花椒1大勺、五香粉1小勺、胡椒粉1小勺、白酒3大勺、料酒2大勺、老抽1/2小勺、生抽2小勺、...
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木瓜炆带鱼[图]
嫩木瓜、带鱼、蜜枣、生姜、蒜、香葱(最好要国产带鱼右边小的那种)。精盐、豆瓣酱、白糖、高汤、生抽、绍酒、生粉、油。
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烹子鱼
凤尾鱼、1000克。丁香、0克、肉桂、1克。花生油、60克、酱油、25克、香醋、25克、料酒、100克、小葱、35克、盐、15克、姜、25克、白砂糖、50克、八角、0克、香油、10克、...
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清蒸钓带
带鱼、750克。冬笋、15克、香菇(干)、7克、猪油(板油)、15克。姜、10克、白砂糖、5克、黄酒、10克、酱油、25克、小葱、5克、盐、5克、各适量。
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荔枝带鱼
带鱼、500克。竹笋、5克、小麦面粉、100克、豌豆、5克、胡萝卜、5克、香菇(鲜)、5克、洋葱、8克。盐、5克、味精、3克、植物油、75克、白砂糖、35克、番茄酱、25克、淀粉...
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海带丝腊味蒸带鱼[图]
冰鲜带鱼1条、腊肠1截、海带丝适量、小红辣椒2个、蒜3瓣。豆瓣酱1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、料酒1茶匙、糖1/4茶匙。
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萝卜丝带鱼[图]
萝卜200克、带鱼一条。酱油适量、蔬之鲜适量。
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煎焖待遇[视频]
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千岛玉带[视频]
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上汤溜刀鱼脯
刀鱼300克、鱼胶子20克、青豆瓣15克、蛋清1只、盐、味精各适量。
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香煎黑胡椒带鱼[图解]
带鱼、黑胡椒、高度白酒、花椒、姜葱粒、酱油、淀粉。
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咖喱烤刀鱼[图]
刀鱼1条、淀粉6勺、咖喱粉1.5勺、胡椒粉0.5茶匙、盐0.5茶匙、花生油少许。
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