刀鱼炖干豆腐扣
带鱼500克、干豆腐250克。酱油10克、花椒4克、盐8克、味精5克、大葱10克、姜5克、大蒜（白皮）5克、植物油25克、醋5克。 全文

香烤刀鱼[图]
秋刀鱼10尾（约重600克）。嫩绿生菜100克、大洋葱150克。精盐3克、鸡精4克、椒盐辣椒面20克、万字酱油15克、四川熟油辣椒20克、胡椒末3克、芝麻油3克、青花椒油4克、精炼油... 全文

清炸黄河刀鱼
黄河刀鱼1000克。精白面粉25克。绍酒20克、精盐5克、花生油200克、花椒盐10克。 全文

豆腐烧带鱼
豆腐（北）200克、带鱼500克。盐2克、酱油20克、料酒20克、大葱5克、姜5克、白砂糖2克、醋10克、植物油30克、青蒜10克、大蒜（白皮）3克。 全文

软炸带鱼
带鱼250克。鸡蛋黄20克。花生油75克、料酒15克、盐2克、淀粉（玉米）40克、椒盐25克。 全文

腊八蒜烧带鱼[图]
带鱼。猪肉片、腊八蒜、豆腐干。盐、鸡精、酱油、白糖、腊八醋、八角、香油、面粉。 全文

豆豉蒸带鱼[图解]
小带鱼两条斩头去尾后切段、豆豉三两、老干妈香辣豆豉三大匙、料酒两匙、葱两棵切碎、老姜一小块切片、蒜两瓣切片。 全文

老妈子带鱼[图]
精选白带鱼、泡红椒、番茄沙司、红油、料酒、姜等。 全文

红烧刀鱼[图]
带鱼、500克。春笋、50克、香菇（鲜）、25克、猪油（板油）、36克。黄酒、25克、盐、1克、酱油、50克、白砂糖、5克、葱白、5克、姜、5克、猪油（炼制）、66克、各适量。 全文

微波带鱼[图]
带鱼、盐、料酒、老抽、黑胡椒粉。 全文

木瓜烧带鱼
鲜带鱼350克、生木瓜400克、葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。 全文

蛋黄刀鱼球[图]
长江刀鱼600克、咸蛋黄、盐、味精各适量。 全文