材料
特 色:
我的孕期食谱。[LaoYanHuo.com]
做法
1、带鱼切段，剪开腹部，去掉黑色腹膜及内脏，清洗干净备用。
2、用厨房面巾纸将带鱼擦干净，平底锅倒少许油，放入花椒炒香，放入带鱼煎至两面金黄。
3、白菜洗净撕大片，葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。
4、带鱼不用出锅，放入葱、蒜、倒入料酒、糖醋汁烹香，倒入适量温水焖烧约10分钟。
5、放入白菜，继续焖烧几分钟，加盐调味即可。
6、享受美味吧！
贴士：
1、烧带鱼不碎的方法是先把带鱼用厨房餐巾纸擦干，煎好一面再翻面，焖烧的过程中千万不要用铲子翻炒，轻轻晃动锅子即可。
2、带鱼好吃不腥的方法是多加一些料酒，再加一些糖醋汁味道更好。[LaoYanHuo.com]
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