豆瓣酱烧镜鱼[图]
镜鱼三条、葱姜蒜、八角、花椒。郫县豆瓣酱、生抽、料酒、糖、花生油。 全文

油浸鲳鱼[图]
鲳鱼。盐、味精、酱油、花生油、葱姜片。 全文

葱烧金鲳鱼[图]
金昌鱼1条（约1斤）、姜1小块（切块）、小葱1把（约100克）、干辣椒2根。生抽20克、老抽10克、白糖15-20克、香醋10克、植物油适量。腌料：盐、白胡椒、花雕适量。 全文

泡椒蒸金昌鱼[图]
金昌鱼一条、泡椒、红辣椒。油、麻油、盐、鸡精、料酒、姜。 全文

熏鲳鱼[图]
小鲳鱼6条、葱姜各适量。生抽、老抽、糖、料酒。 全文

香烤平鱼2[图]
小平鱼、盐、料酒、姜粉、美美蒜粉、郫县豆瓣酱、烧烤汁（或生抽与糖混合）。 全文

干炸小鲳鱼[图]
腌制的咸鲳鱼（或者是新鲜的小鲳鱼均可）、面粉、鸡蛋。 全文

微波油葱鲳鱼[图]
鲳鱼、香葱。酱油、米醋、白糖、味精、食油。 全文

红烧平鱼[图]
平鱼、香菇。葱、姜、蒜、香菇、花椒、大料、红尖椒、小茴香、酱油、醋、绍酒、香油、盐、白糖、胡椒粉。 全文

一品鲳鱼[图]
鲳鱼1条约600克、酱油、绍酒各1汤匙、糖、香醋各l茶匙、咖哩粉、胡椒粉各少许、香油、生粉、蒜茸各适量。 全文

家常烧平鱼[图]
平鱼、香菇、葱、姜、蒜、香菇、花椒、大料、红尖椒、小茴香、酱油、醋、绍酒、香油、盐、白糖、胡椒粉。 全文

煎封鲳鱼[图]
平鱼750克。大蒜2克、姜2克、小葱2克、黄酒10克、胡椒粉1克、香油1克、生抽15克、花生油60克、各适量。 全文