金银蛋烩时菜[图]
咸蛋、皮蛋各1只、时菜（菠菜、豆苗）12两。蒜头4粒、盐、鸡粉各1/2茶匙。水（可加菜汁）1、1/4杯、鸡粉、糖各、1茶匙、麻油1/4茶匙、生粉、2茶匙。 全文

腐竹拌菠菜
菠菜250克、水发腐竹150克、花椒油15克、味精2克、精盐5克、姜末少许。 全文

鸡粥菠菜
菠菜150克、鸡胸脯肉100克。牛奶125克、鸡蛋清30克。鸡油100克、料酒10克、味精3克、淀粉（玉米）25克、盐3克。 全文

四宝菠菜
菠菜1000克。冬笋50克、蛋糕50克、金华火腿50克、香菇（鲜）50克。盐15克、味精5克、子姜25克、香油25克。 全文

三色鸵鸟蛋饼[图]
菠菜碎、土豆碎和金枪鱼、鸵鸟蛋液。洋葱丁。适量色拉油、适量盐。 全文

虾皮熬菠菜
菠菜250克、干虾皮3克、酱油5克、植物油、精盐各5克、葱花、味精各少许。 全文

菠菜羹[图]
菠菜1/2斤、火腿丁1/2碗、玉米粒1碗、蛋白1个（可以嫩豆腐取代）、高汤1大碗、盐、味精、麻油、太白粉各少许。 全文

炸菠菜脯
菠菜、150克。虾米、15克、猪肉（肥）、50克、油皮、50克、冬笋、15克、香菇（鲜）、15克、鸡蛋清、120克。味精、1克、盐、10克、淀粉（玉米）、5克、黄酒、15克、葱汁、3... 全文

酥炸菠菜[图]
菠菜。鸡蛋、面粉。精盐、鸡精、干淀粉、番茄酱、食用油。 全文

豆腐炒菠菜[图]
豆腐（北）、200克、菠菜、200克。大葱、30克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、各适量。 全文

番茄牛肉菠菜汤[图]
熟牛肉250克、鸡汤2500毫升、土豆500克、鸡蛋4个、芝麻油50克、盐15克、胡椒面2克、花椒粒2克、番茄酱150克、菠菜500克、醋20克、辣椒油1克、芝麻10克（焙好）、葱头2个、... 全文

五彩菠菜
菠菜350克、鸡蛋2个、熟火腿25克、冬笋25克、水发木耳25克、香油20克、精盐7克、味精2克、姜末4克。 全文