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麻辣娃娃菜[图]
猪后臀肉、娃娃菜1颗半。干辣椒8个、花椒、淀粉、姜、蒜、酱油、葱、鸡精、花生油各少许。
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泡椒白菜[图]
白菜一小棵、泡椒、盐、味精少许。
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豉香酸汤肥牛[图]
肥牛片1盒、酸白菜1把、金针菇1盒、干豆豉1勺、姜、蒜、葱、干辣椒4-5个、炒香花生碎、炒香芝麻、高汤(大骨汤)。郫县豆瓣酱2大勺、料酒、酱油、香醋、冰糖。
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泡菜牛腩盖饭[图]
牛腩60g、泡菜30g、洋葱30g、香菇20g、大葱10g。韩式辣椒酱5g、盐3g、味精1g、香油5g、白糖2g、料酒2g、酱油2g。
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油炸泡菜饭团[图]
剩米饭150g、泡菜(辣白菜)60g、马苏里拉奶酪60g、面粉50g、葱1根、鸡蛋1枚、盐5g、胡椒粉5g、香油10ml、面包糠100g。
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熟五花肉炒白菜[图]
白菜少半颗、熟五花肉适量。豆瓣酱、蒜、干红辣椒、盐、鸡精、生抽、各适量。
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辣白菜炒年糕[图]
辣白菜50g、年糕100g、洋葱50g。盐2g、鸡精1g、韩国辣酱10g。
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风味儿白菜[图]
白菜半颗、红辣椒酱、郫县豆瓣酱、蒜、白糖、盐、鸡精、各适量。
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酸菜肉包[图]
酸菜肉馅:猪肉(略带肥肉)、鱼酸菜、姜末少许、蒜叶或葱末少许、调味品适量(料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖)。面团:中粉300g、干酵母3g、水160g、糖10G。
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千层白菜饼[图]
剩包子馅、面粉、清水。
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白菜大肉包[图]
馅料:五花肉、酱油、白胡椒粉、豆瓣酱、姜末、白菜、大葱、油、盐、鸡精。面团:面粉、温水、发酵粉。
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“鲍鱼”娃娃菜[图]
香菇、猪肉、葱姜水、盐、生抽、花雕酒(料酒)、白糖、鸡精、核桃。
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