泡菜牛腩盖饭

2、炒锅大火爆热香油，约7成热时，将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味。

3、待牛腩变色后，入韩式辣椒酱翻炒。

4、转至中火，入香菇、大葱、盐、味精、香油、白糖、料酒、酱油、再翻炒三分钟，出锅后盖在米饭上。

贴士：
1、炒这道菜一定要用香油才好吃。

2、这道菜里的原料与调料，尽量不要更换。[LaoYanHuo.com]