五香熏鱼[图]
鲩鱼、姜片、葱段。老抽、料酒、白醋、香醋、香油、干贝素、八角、干辣椒、黑胡椒粉、糖、盐。 全文

酱焖黄花鱼[图]
黄花鱼1条、葱、姜、料酒、面酱、糖、酱油、花生油、蚝油。 全文

家常红烧带鱼[图]
带鱼、葱姜蒜、八角、料酒、酱油、老抽、生抽、白糖、香油。 全文

酱焖鲅鱼[图]
鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽、冰糖、花雕酒、香菜、辣椒。 全文

鱼片粥[图]
鲩鱼肉、大米、生姜、鸡蛋清、葱。 全文

鲶鱼炖豆腐[图]
鲶鱼1条（重约1500克）、韧豆腐500克、豆瓣辣酱100克。干辣椒5克、花椒5克、白糖1汤匙、盐2茶匙、大葱20克、生姜15克、大蒜15克、料酒1汤匙、味精1/2茶匙、胡椒粉1茶匙、... 全文

红烧小黄鱼[图]
小黄鱼、老姜、葱、盐、老抽、生抽、白糖、料酒。 全文

鱼羊鲜[图]
鲫鱼2条、羊肉250克、番茄2个、香菜2根、小白菜2根。盐5克、生抽5克、蚝油5克、料酒10克、白胡椒粉少许、蒜头2瓣、生姜2片、淀粉适量、油10克。 全文

松鼠鱼[图]
鲈鱼一条（600克左右）、松子适量、葱姜蒜。蕃茄酱60克、白醋20克、白糖30克、料酒30克、高汤60克（没有用清水代替）、盐少量、水淀粉50克（除了蕃茄酱、水淀粉，其他调料... 全文

清蒸偏口鱼[图解]
大偏口（比目鱼）1条、姜1块、葱1根、蒜3瓣、八角1个、花椒15粒、盐2小勺、味精1/2小勺、生抽2小勺、香油1小勺、花生油1大勺。 全文

香煎刁子鱼[图]
刁子鱼、葱、姜、蒜。生抽、醋、干辣椒段、花椒、豆鼓酱。 全文

红烧黄花鱼[图]
黄花鱼500g、葱白1小段、老姜10g、蒜5瓣、香葱、红辣椒、花生油。生抽40g、耗油15g、料酒20g、白糖7g、高汤（没有就用白开水）180ml。 全文