鱼头豆腐汤[图]
豆腐一块、草鱼头一个、葱段、姜片、香菜。盐、胡椒粉。 全文

清蒸武昌鱼[图]
武昌鱼1条、大葱葱白段、小香葱。盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、自制混合豉汁料、料酒、纯香麻油。 全文

西湖醋鱼[图]
1.5斤的草鱼一条、葱姜。糖、醋、酱油、料酒。 全文

红烧鲤鱼[图]
鲤鱼一条、芹菜一根、大葱一根、土豆半个。红辣椒若干、生姜、大蒜、盐、老抽、生抽、八角、桂皮。 全文

开屏武昌鱼[图]
武昌鱼一条、姜5片、醋30克、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺、白胡椒粉适量、姜末10克、蒜末10克、葱末20克、小红尖椒2个、蒸鱼鼓油20克、麻油20克。 全文

糖醋鱼块[图]
草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙（45ml）、干淀粉2汤匙（30g）、番茄酱2汤匙（30ml）、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5g）、湿淀粉1汤匙（15ml）。 全文

糖醋鱼[图]
新鲜鲤鱼一条、盐、料酒、酱油、糖、醋、葱姜蒜、油。 全文

豆豉鱼[图]
带鱼、葱、豆豉、面粉。油、八角、醋、糖、水。 全文

豆瓣鲫鱼[图]
新鲜鲫鱼1-2条、姜末、葱花、辣椒丁、红油豆瓣酱、酱油（可选）、白糖、料酒、醋、胡椒粉。 全文

清蒸带鱼[图]
鲜带鱼500克。葱姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、花椒、油香菜。 全文

酥鲫鱼[图]
海鲫鱼、葱姜、生抽、醋、糖、白酒、花椒等。 全文

香辣带鱼[图]
带鱼1500克、鸡蛋1个、面粉适量、清水适量、白酒1小勺、盐1小勺、胡椒粉和五香粉适量、油、郫县豆瓣1小勺、生抽1小勺、白糖1小勺、葱姜蒜适量、八角花椒适量。 全文