花版红烧鱼[图解]
鲤鱼一条一斤、去鳃、去鳞、剖肚、清理干净、熟鸡肉约半两切薄片、鲜蘑菇半两切片、笋子半两、片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两切段、老姜一小块切片、蒜两瓣切片、... 全文

韭菜炒黄鳝[图]
黄鳝2尾（约400克）、韭菜150克、大蒜、姜适量、盐适量。 全文

酸菜鱼5[图]
草鱼一条、酸菜（专门做酸菜鱼的调料袋装的，超市有卖）、红绿尖椒、小红椒。香葱、蒜、姜、盐、糖、绍酒、胡椒粉。 全文

烤味噌鱼[图]
包装好的味噌鱼1片、锡纸1张。味碟（胡椒粉5克、盐10克拌匀）、柠檬2块。 全文

油炸带鱼[图]
带鱼500克。大葱7克、姜4克、盐3克、酱油4克、料酒4克、小麦面粉7克、胡椒粉5克、植物油30克。 全文

五香熏鱼[图]
鲩鱼、姜片、葱段。老抽、料酒、白醋、香醋、香油、干贝素、八角、干辣椒、黑胡椒粉、糖、盐。 全文

糖醋带鱼2[图]
带鱼1条、大蒜1头（约13瓣）、洋葱半个、姜1小块、鸡蛋1个、青红椒各1个、香叶3片、花椒约15粒。米醋4汤匙（60ml）、生抽2汤匙（30ml）、白糖2汤匙（30克）、盐1茶匙（6克... 全文

糟熘鱼片[图]
净鲮鱼肉（或青鱼）。鸡蛋清、水发木耳、特制香糟酒、精盐、白糖、鸡汤、鸡油、湿淀粉、花生油。 全文

清蒸草鱼[图解]
草鱼、葱、姜、大蒜、白酒、红辣椒。 全文

酱烧啤酒武昌鱼[图]
武昌鱼1尾、葱姜蒜适量、魔芋丝6卷。中粮福临门黄豆酱1汤勺、生抽1汤勺、料酒3汤勺、老抽1茶匙、醋1汤勺、白糖1茶匙、盐1茶匙、啤酒1听。 全文

酥鱼[图]
新鲜鲫鱼、藕、海带、咸菜疙瘩、带皮五花肉、白菜。葱、姜、八角、盐、花生油、醋、白糖、酱油、味精。 全文

酸菜鱼[视频]
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