菊花透秋
鱿鱼（鲜）300克。豌豆10克、咸鸭蛋40克。虾脑酱150克、味精2克、盐2克、胡椒粉1克、香油2克、芡粉20克。 全文

清汤鱿鱼方
鱿鱼（干）、100克。冬笋、100克。盐、10克、胡椒粉、2克、料酒、15克、味精、3克、碱、25克、各适量。 全文

雪花鱿鱼[图]
色白如雪、素雅美观、咸鲜清淡、鱿鱼质地鲜嫩滑软、汤汁适中、色明透亮。鸡胸脯肉50克、鱿鱼（干）300克鸡蛋清50克、淀粉（蚕豆）13克、青蒜15克味精2克、料酒5克、盐3克... 全文

蒜泥拌鱿鱼[图]
鲜鱿鱼、莴笋、蒜。盐、生抽、醋、鸡精、香油、高汤。 全文

酱爆鱿鱼丝[图]
鱿鱼、洋葱、青辣椒、干红辣椒、黄豆酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、料酒、姜、孜然粉、油盐。 全文

沙茶鱿鱼羹[图]
鱿鱼头及须部、鸡蛋1个、香菜少许。醋2茶匙、酱油2茶匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、蒜泥少许。 全文

酸辣荔枝鱿鱼
鱿鱼（鲜）、300克。猪肉（肥瘦）、50克、香菇（鲜）、50克、泡菜、50克、冬笋、25克、红辣椒、15克。大蒜、25克、猪油（炼制）、80克、料酒、25克、盐、5克、酱油、15克... 全文

鱿鱼蔬菜沙拉[图]
鱿鱼适量、胡萝卜1根、西葫芦半根、小番茄适量（点缀下就可以）。现磨黑胡椒碎随口味适量、盐少许、柠檬汁适量、料酒少许、橄榄油适量。 全文

兰花鸳鸯鱿
已发土鱿125克、鲜鱿125克、西兰花300克、姜花15克、蒜茸5克、红萝卜花5克、芡汤35克、湿粉10克、绍酒10克、麻油、胡椒粉适量、生油75克。 全文

辣炒小卷[图]
咸小卷250克、红辣椒一支、蒜头几个、葱段少许。白糖一大匙、白胡椒粉一小匙、料酒2大匙。 全文

香辣鱿鱼须[图]
鱿鱼须适量、细芹菜1棵、姜1小块、花椒粒少许、大蒜2瓣、干红辣椒3个。甜辣酱1大勺、白糖少许、料酒2小勺、白醋1小勺、生抽2小勺。 全文

糖醋鱿鱼卷[图]
新鲜鱿鱼1条、小葱300克。盐、辣椒酱2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺。 全文