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酸辣荔枝鱿鱼
鱿鱼(鲜)、300克。猪肉(肥瘦)、50克、香菇(鲜)、50克、泡菜、50克、冬笋、25克、红辣椒、15克。大蒜、25克、猪油(炼制)、80克、料酒、25克、盐、5克、酱油、15克...
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雪花鱿鱼[图]
色白如雪、素雅美观、咸鲜清淡、鱿鱼质地鲜嫩滑软、汤汁适中、色明透亮。鸡胸脯肉50克、鱿鱼(干)300克鸡蛋清50克、淀粉(蚕豆)13克、青蒜15克味精2克、料酒5克、盐3克...
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蒜泥拌鱿鱼[图]
鲜鱿鱼、莴笋、蒜。盐、生抽、醋、鸡精、香油、高汤。
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辣炒小卷[图]
咸小卷250克、红辣椒一支、蒜头几个、葱段少许。白糖一大匙、白胡椒粉一小匙、料酒2大匙。
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兰花鸳鸯鱿
已发土鱿125克、鲜鱿125克、西兰花300克、姜花15克、蒜茸5克、红萝卜花5克、芡汤35克、湿粉10克、绍酒10克、麻油、胡椒粉适量、生油75克。
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鱿鱼蔬菜沙拉[图]
鱿鱼适量、胡萝卜1根、西葫芦半根、小番茄适量(点缀下就可以)。现磨黑胡椒碎随口味适量、盐少许、柠檬汁适量、料酒少许、橄榄油适量。
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酱爆鱿鱼丝[图]
鱿鱼、洋葱、青辣椒、干红辣椒、黄豆酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、料酒、姜、孜然粉、油盐。
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香辣鱿鱼须[图]
鱿鱼须适量、细芹菜1棵、姜1小块、花椒粒少许、大蒜2瓣、干红辣椒3个。甜辣酱1大勺、白糖少许、料酒2小勺、白醋1小勺、生抽2小勺。
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糖醋鱿鱼卷[图]
新鲜鱿鱼1条、小葱300克。盐、辣椒酱2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺。
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五味双鲜
鱿鱼50克、墨鱼50克、生菜叶1片(装饰)。五味酱汁(醋适量、酱油适量、香油1小匙、糖1小匙、番茄酱适量)、葱、姜、蒜、料酒少许。
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宫保海味卷[图]
素鱿鱼卷4两、青红椒各半两、干辣椒5钱。酱油3钱、糖3钱、素易鲜2钱、醋3分、盐少许、湿淀粉6钱调成芡汁备用、净水少许。
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鱿鱼拌面[图]
鱿鱼、西葫芦、水发木耳、面条、葱丝。油、红椒、蒜片、孜然粒、料酒、酱油、白糖、盐、味精、少量水。
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