宫保海味卷

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作者：佚名

材料

素鱿鱼卷4两、青红椒各半两、干辣椒5钱。
酱油3钱、糖3钱、素易鲜2钱、醋3分、盐少许、湿淀粉6钱调成芡汁备用、净水少许。[LaoYanHuo.com]

特　　色:

色泽红润，宫保味突出，清脆爽口。[LaoYanHuo.com]

做法

1、将素鱿鱼卷焯水，油锅烧至6成热，放入鱿鱼卷和青红椒过油、沥干。

2、放入干辣椒煸出香味，倒入素鱿鱼卷、青红椒块，入调味料及芡汁颠翻即成。[LaoYanHuo.com]

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