老烟火
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香脆菜谱
椰丝脆饼[图]
低筋面粉150克、糖粉80克、椰蓉20克、鸡蛋1个、黄油80克。蘸酱:巧克力、椰蓉适量。
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梅干菜饼[图解]
面粉250g、水135g、植物油10g。馅料:梅干菜50g、小葱50g、盐、糖、植物油。
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天妇罗[图解]
丝瓜半根、茄子一根、蘑菇一盘、土豆三个(因为儿子爱吃,所以做得多)。
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可可车轮酥[图]
低筋面粉180克、可可粉2TSP、蛋白20克、白糖60克、黄油90克、杏仁粉15克(如果没有、可不用)、泡打粉1/4TSP(份量18个)。
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牛奶可可球[图]
低筋面粉100克、无糖可可粉40克、黄油30克、蛋1个(50克)、白糖100克、牛奶15克、小苏打粉1/4TSP(份量36个)。
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蛋白瓜仁脆[图]
蛋清70克、白糖50克、低筋面粉40克、瓜仁70克(份量22个)。
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椰蓉蛋白脆[图]
蛋白2个、椰蓉70克、细砂糖60克。
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夏威夷小酥饼[图]
中筋面粉170G、鸡蛋1个、夏威夷果适量、糖80G、色拉油80G、小苏打粉1/4TSP、泡打粉1/4TSP+1/8TSP。
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红茶意式烤饼[图]
红茶2小包、水35克、面粉160克、糖70克、色拉油40克、杏仁片30克、泡打粉1/2TSP。
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牛奶格子饼干[图]
低粉180克、牛奶50克、色拉油40克、糖70克、小苏打粉1/4TSP、蛋白10克。
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蜂蜜燕麦饼干[图]
燕麦120克、色拉油55克、糖20克、蜂蜜40克。
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椰蓉饼干[图]
低筋面粉100克、椰蓉粉100克、蛋1个、色拉油45克、糖30克、泡打粉1/4TSP、小苏打粉1/8TSP、葡萄干适量(这个份量大概是45个,我做的有点小哈)。
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