老烟火
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香脆菜谱
椰蓉千层酥棒[图]
面团:中筋面粉200克、温水70克、色拉油30克、酵母1/2TSP、糖40克。油酥:低粉60克、色拉油20克。椰蓉馅:色拉油20克、细砂糖20克、全蛋20克、椰蓉50克、牛奶20克。。表面...
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高钙奶盐苏打饼干[图]
面团:中筋面粉100克、温水40克、色拉油15克、奶粉1TBS、酵母1/2TSP、蛋壳粉1/4TSP、小苏打1/8TSP、盐1/4TSP、糖1/4TSP。油酥:标准粉30克、色拉油10克、盐1/2TSP。
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葡萄干烤夫[图]
蛋1个、低粉120G、白糖25G、红糖25G、泡打粉3G、盐2G、葡萄干60G。
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红辣椒饼干[图]
低筋面粉100G、干红辣椒六颗、水18G、糖40G、泡打粉1/4TSP、小苏打粉1/4TSP、盐1/4TSP、油40G。
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红椒炒鸡头苞梗[图]
鸡头苞梗子、蒜、盐、生抽、红椒、葱花、香油。
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吐司配火龙果冰淇淋球[图]
红肉火龙果冰淇淋:淡奶油250克、纯牛奶150克、红肉火龙果1个、白糖50克。巨蛋吐司:高粉300克、鸡蛋150克、牛奶70克、白糖40克、盐4克、奶粉20克、酵母3克、黄油30克。香...
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虾酱排骨[图]
猪肋排或猪大排300g。腌料:蜢子虾酱1勺、糖1茶匙。其他:油适量、干淀粉适量。
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核桃派[图]
参考分量:8英寸派盘一个。派皮:低筋面粉145克、可可粉5克、黄油60克、细砂糖15克、水45克。核桃馅:核桃仁200克、红糖80克、细砂糖40克、黄油30克、水15克、鸡蛋30克。
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干煸藕条[图解]
藕、干辣椒一小把(根据自己的喜好)、花椒、蒜一瓣、干淀粉、糖。
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蛋黄粒粒脆[图]
黄油80g、糖粉35g、蛋黄2个、低粉90g、玉米粉40g、吉士粉5克、奶粉15g、无铝泡打粉1.5小勺。
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油爆小河虾[图]
小河虾300克、干红辣椒8个、葱4根、姜3片、蒜3瓣、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、植物油两大匙、料酒1茶匙。
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南瓜子脆饼[图]
南瓜子60克、普通鸡蛋1个、低粉14克、白糖50克。
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