四色汤菜
青菜500克、熟火腿（中方）15克、熟鸡脯肉50克、水发香菇12朵、上汤4杯、香油适量。 全文

油菜蘑菇[图]
油菜、嫩蘑菇、蒜片、肉片、料酒、酱油、适量蚝油、盐、味精。 全文

金枪鱼菜粥[图]
参考分量：3人份。金枪鱼、青菜、木耳、大米、盐、香油、白胡椒粉（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

翡翠金钱蛋[图]
油菜、鸡蛋。 全文

香葱炒油菜[图解]
香葱、油菜。葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

油菜炒香菇[图]
油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量。 全文

招彩进宝[图解]
白菜、油菜、蛋饺、盐、姜、蒜。 全文

软烧豆腐[图解]
豆腐、油菜。葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

腊肉炒油菜[图]
腊肉150克、油菜300克。盐2克、白糖1克、菜籽橄榄油10毫升、料酒1/2汤匙、洋葱、姜各少许。 全文

鲜菜鱼皮
鱼皮、250克、油菜心、500克。猪油（炼制）、100克、盐、10克、味精、10克、料酒、15克、胡椒粉、2克、淀粉（玉米）、20克、大葱、20克、姜、20克、各适量。 全文

冬菇菜心
水发冬菇200克、青菜心750克、熟猪油120克、酱油15克、细盐5克、白糖10克、味精2克、鲜汤280克、香油5克、湿淀粉35克。 全文

海鲜鲍鱼烧[图]
鲍鱼菌300克、油菜心4棵、鸡蛋1个。海鲜酱2大匙、蘑菇高汤1/2杯、淀粉1小匙、色拉油适量。 全文