老烟火
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冬菇蒸油菜
小油菜心22个、豆腐100克、冬菇、冬苏各25克、小葱5棵、味精2克、料酒5克、葱8克、姜8克、香油10克、粉芡15克、黄豆芽汤100克、豆油40克、盐适量。
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青菜拌豆干[图]
上海青、五香豆腐干、葱、红椒。
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秘制红烧狮子头套餐[图]
自制肉圆子、小青菜、炸肉圆子的油、老抽、白糖、葱、料酒、盐。
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鲜蘑菜心
鲜蘑350克、油菜心500克、植物油500克(实耗75克)、香油10克、精盐7克、味精2克、白糖5克、料酒5克、水淀粉15克、鸡汤300克。
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芝麻油菜
油菜400克。芝麻50克。香油5克、盐3克、味精2克。
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微波清炒油冬菜[图]
油冬菜。食盐、味精。
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海米拌油菜[图]
油菜250克、海米25克、香油、精盐各适量。
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鱼头浓汤[视频]
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微波清炒油冬菜[图]
油冬菜、食盐、味精。
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虾籽菜菇[图]
小青菜250克、蘑菇100克、枸杞(水发)20克。精制油、葱、姜、黄酒、盐、鸡精适量。
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辣味面筋[图]
面筋100克、油菜2棵、红辣椒1支。A料:盐、味精各适量、酱油、糖各1大匙。B料:辣椒酱1小匙。C料:盐少许、油1大匙。
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芝麻肉片[图解]
猪肉、油菜、芝麻。盐、糖、酱油、淀粉、蛋清、花椒粉、鸡粉、姜末。
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