多菇鱼头汤[图解]
花鲢、平菇、香菇、口蘑、茶树菇、姜、蒜。 全文

鱼头鱼尾烧豆腐
鳙鱼650克。猪肉（肥瘦）50克、香菇（鲜）15克、豆腐（南）25克。酱油15克、味精1克、辣椒（红、尖、干）5克、淀粉（蚕豆）5克、料酒25克、胡椒粉1克、菜籽油50克、盐5克... 全文

麻香鱼头[图]
胖头鱼鱼头1个、泡萝卜100克、泡辣椒50克、大葱1段、小葱3根、姜1块、干辣椒6只、青花椒10-15克。A料：料酒3大勺。B料：猪油50ML、高汤3杯、泡菜水适量、醋1/2小勺、料酒1... 全文

泡菜芋儿鱼头煲[图解]
鱼头一个、鲜鱼片若干、芋儿四个、自家腌制的酸菜适量、生姜、鲜韭菜一小把（为了保证老坛盐水的正常发酵，必须要有足够的盐份，口味清淡的朋友直接吃也许会觉得咸，可用... 全文

奶汤鲢鱼头
鲢鱼头500克、火腿25克、豌豆苗10克、香葱1棵、生姜1小块。食用油30克、鸡油3小匙、料酒1大匙、精盐2小匙、味精1小匙。 全文

原味鲜鱼汤
鲜鱼500克左右（鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼）、白萝卜、白酒、黄酒、葱、姜、盐少许、味精少许、色拉油少许、醋。 全文

沙锅王鱼头[图]
特大鲢鱼头1只（约3000g）、生姜、泉水、精盐、味精、绍酒、豆油、熟猪油、香菜各适量。 全文

水浸胖头鱼[视频]
 全文

砂锅鳙鱼头[图]
鲢鱼头、2000克、豆腐、500克。猪肉（肥瘦）、100克、冬笋、50克、香菇（干）、20克。猪油（炼制）、50克、黄酒、50克、盐、7克、味精、2克、姜、15克、胡椒粉、1克、鸡油... 全文

红汤鱼头豆腐[图解]
花鲢鱼头一个、剖成两半、豆腐一块、切厚片、笋尖三两、在沸水中煮熟、香菇三两、撕成块、甜椒半个、切丝、青蒜苗两棵、切长段、葱四棵、切段、豆瓣两大匙、老姜四片、黄... 全文

家庭版熏鱼[图]
鳙鱼鱼身1条、干红椒段、花椒粒、生姜、蒜瓣、葱末、炒香芝麻、八角、桂皮、肉蔻、香叶、冰糖。盐适量、老抽、生抽、绍酒、自制混合豉汁料、香醋。 全文

郊外大鱼头[图]
鳙鱼、2500克、豆腐（南）、250克。猪肉（肥瘦）、75克、小白菜、400克、香菇（鲜）、25克、淀粉（蚕豆）、40克。大蒜、75克、姜、5克、盐、10克、味精、4克、白砂糖、5克... 全文