材料
做法
1.将鱼头、鱼骨洗净备用；
2.将豌豆、蘑菇分别泡发洗净；
3.香菜、葱洗净切成末；
4.锅上火放油，油热后放入葱末、鱼头、鱼骨头翻炒；
5.锅内加入料酒、清水、姜汁、精盐；
6.待锅开后倒入豌豆、蘑菇、鸡精，小火煮至豆软；
7.撒香菜末，即可出锅。[LaoYanHuo.com]
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2.将豌豆、蘑菇分别泡发洗净；
3.香菜、葱洗净切成末；
4.锅上火放油，油热后放入葱末、鱼头、鱼骨头翻炒；
5.锅内加入料酒、清水、姜汁、精盐；
6.待锅开后倒入豌豆、蘑菇、鸡精，小火煮至豆软；
7.撒香菜末，即可出锅。[LaoYanHuo.com]