酥炸银鱼
保鲜银鱼崽800克。植物油1000克（实耗50克）、精盐5克、味精6克、料酒25克、香葱、姜各20克、蒜子5克、整干椒50克、干淀粉100克、孜然粉100克。 全文

小银鱼鸡蛋饼[图]
银鱼350g、鸡蛋3只、葱、姜、米醋、香菜、盐、胡椒粉。 全文

炒银鱼三丝[图]
鄱阳湖银鱼干、胡萝卜、芹菜、姜、料酒、油、盐、鸡精。 全文

锅熠银鱼[图]
银鱼150克、鸡蛋液50克、盐2克、味精1克、精酒8毫升、胡椒粉0、25克、淀粉20克、葱2克、醋1毫升、植物油45克、香油2克、汤30克。 全文

烤子鱼[图]
新鲜凤尾鱼400克。盐15克、鸡精20克、鸡汁100克、花雕酒20克。 全文

小鱼干海带汤[图解]
小鱼干、海带、盐巴（由于小鱼干本身带有盐分，请酌情添加）。 全文

豆腐小鱼干汤
豆腐（南）200克。银鱼干10克。味精1克、小葱5克。 全文

锅塌银鱼
银鱼、100克。肥膘肉、25克、鸡胸脯肉、50克、鸡蛋清、50克、鸡蛋、160克。料酒、25克、味精、1克、猪油（炼制）、100克、盐、3克、小葱、5克、姜、5克、淀粉（蚕豆）、5... 全文

油炸小银鱼[图解]
太湖银鱼200克、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、胡椒粉。调味汁：辣椒酱、辣椒油、食醋、蒜末。 全文

辣炒小鱼干[图]
小鱼干（我是韩国用品超市买的，是淡的，不是那种小咸鱼）、红辣椒、葱、蒜泥、姜泥。 全文

太湖银鱼[图]
银鱼、鸡蛋、笋丝、韭芽、酱油、水发木耳、绍酒、精盐、猪油、白汤、白糖、味精。 全文

银鱼煎蛋[图解]
新鲜银鱼150克、鸡蛋5个、葱花、精盐、花生油、料酒、胡椒粉各适量。 全文