五更豆酥鱼
鳕鱼、500克、猪肉（肥瘦）、100克。豆豉、15克。大葱、5克、姜、5克、大蒜、5克、辣椒粉、5克、盐、5克、味精、3克、黄酒、15克、各适量。 全文

五更豆酥龙鱼
鳕鱼、1000克。猪肉（瘦）、75克。豆豉、10克、大葱、10克、姜、10克、大蒜、10克、辣椒粉、10克、盐、10克、味精、5克、料酒、10克、猪油（炼制）、30克、各适量。 全文