鸡汁银鳕鱼

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成果:0个   作者:佚名
材料
鳕鱼100克(2块)、橄榄形土豆胡萝卜青瓜各1只、菜丝色拉1份、泰国鸡酱50克、鸡蛋1个、生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
南亚风味,辣甜酸均匀。[LaoYanHuo.com]
做法
1.银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟,拍入生粉,挂上鸡蛋糊,放入三成热油锅中炸熟捞出,装盘。

2.泰国鸡酱倒入锅中加热,把鸡酱淋在鱼块上,橄榄形土豆、胡萝卜、青瓜用水煮熟,用少许葱油翻炒,加入调味,放在盘中装饰并跟上菜丝色拉。[LaoYanHuo.com]

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