酱炖泥鳅[图]
鲜活的泥鳅1000克、大酱80克（我用的是东北的营口大酱）、葱段50克、生姜4片、干辣椒10个（根据自己的口味放）、酱油20克、十三香1小勺、色拉油或植物油（如用生豆油做菜... 全文

香炸麻辣泥鳅[图解]
泥鳅一斤、辣椒粉两大匙、花椒粉一匙、老姜一块、香葱两棵、料酒三大匙、盐、味精适量。 全文

粉蒸泥鳅
泥鳅、300克。甘薯、200克、糯米粉、150克。姜、10克、大蒜、10克、盐、10克、豆瓣、25克、赤砂糖、5克、甜面酱、25克、江米酒、25克、味精、2克、菜籽油、15克、料酒、15... 全文

老锅泥鳅
上好泥鳅、洋葱辣椒等。 全文

酥炸泥鳅[图]
小个儿泥鳅500克、油、盐、辣椒面、香葱、香油。 全文

手撕泥鳅[图]
泥鳅。香菜、泡椒。花椒粉、葱、姜、老抽、白糖、醋、料酒、鸡精、食用油、高汤。 全文

番茄马铃薯泥鳅汤
泥鳅、番茄、马铃薯、番茄、姜、盐。 全文

黄焖泥鳅
泥鳅600克。火腿50克。黄酒10克、盐5克、大蒜（白皮）100克、味精3克、小葱30克、白砂糖10克、姜20克、酱油30克、猪油（炼制）60克。 全文

泥鳅炖莴苣[图]
泥鳅8根、莴苣2根、姜葱蒜1小蝶、红椒半个、料酒2勺、生抽1勺、油盐适量。 全文

红烧啤酒泥鳅[图]
泥鳅、蒜瓣、葱、啤酒、老抽、盐、白糖、醋。 全文

香酥麻辣泥鳅[图解]
泥鳅一斤、辣椒粉两大匙、花椒粉一小匙、老姜一小块、香葱两棵、料酒三大匙、盐、味精适量。 全文

泥鳅穿豆腐
活泥鳅200克、豆腐500克、牛肉150克、大葱20克、精盐10克、生姜10克、辣椒油5克、大蒜10克、料酒20克、醋20克、味精5克、芝麻油10克。 全文