老烟火
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奶油南瓜浓汤[图]
南瓜560克、土豆160克、洋葱30克、开水适量。黄油50克、鸡精1/4小勺、盐适量、淡奶油25克。
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金瓜蒸排骨[图]
金瓜1个、排骨200克、盐、酱油、料酒、食用油、淀粉适量。
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海鲜豆腐南瓜炖[图]
南瓜、嫩豆腐、鲜虾、蛤蜊、火腿片(熟)、葱、盐。
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黄金四喜卷[图]
南瓜泥300克、中筋面粉500克、酵母粉2克、干面粉适量(参考个数:6个)。
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南瓜鸡蛋馅发面饼[图]
馅料:200克南瓜、鸡蛋3个、黑木耳4朵、5ml玉米油、2小勺盐、鸡精。面团:200克面粉+110ml清水+5ml白糖+5ml酵母、5ml玉米油。
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蜜红豆南瓜饼[图]
南瓜200克、糯米粉200克、面粉50克、蜜红豆适量(南瓜与粉的分量只是参考数,因为南瓜的含水量不同,反正面团太湿就加粉,太干就加点水就是了,最后的面团以不粘手为准)。
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金银元宝饺[图]
内馅:大白菜、香茹、猪腿肉。外皮:面粉、南瓜泥、水、盐1/4小匙、面粉、水、盐1/4小匙。水3大匙、盐1小匙、料酒1大匙、生抽2大匙、芝麻香油2大匙、大葱15克、姜末7克。
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香煎杏仁南瓜饼[图解]
南瓜100克、面粉、糯米粉适量。杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。
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南瓜麻花包[图解]
南瓜、200ml奶、20克油、2个鸡蛋、两杯半面粉、一小勺盐、两大糖粉、一勺发酵粉。
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酥烤蔬菜[图]
原菜花1/4颗、紫薯1个、小南瓜1/2只、芦笋8只、胡萝卜1只、黄油1小块(3-4人份)。
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素三蒸[图]
南瓜150克、莲藕150克、茼蒿150克、大米150克。花椒1克、大料1克、干辣椒1克、盐2克、糖3克、熟猪油15克、凉开水15毫升。
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南瓜酱海陆双享披萨[图]
饼皮:高筋面粉100g、低筋面粉20g、酵母2g、细砂糖8g、盐2g、牛奶80g、橄榄油10g。酱料:南瓜100g、番茄1个、洋葱1/4个、香叶2片、番茄酱2大勺、培根3片、玉米1/根、蟹棒2...
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