2、案板上撒适量干粉,将发酵好的面团揉到不沾手,擀成大约2公分厚的面皮用压模压出圆饼(也可以切小剂子擀成圆饼备用)。
3、将小圆饼一个压住一个,4个为一组。
4、由上至下卷起来。
5、卷好后拦腰切开。
6、切面朝下竖起来,整理好花瓣,凉水入蒸锅蒸15分钟后关火,稍等2分钟即可以取出装盘。
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