蜜汁煎烧鱼[图]
鲈鱼一条(大概一斤到一斤半左右，不要超过一斤半，可以用鲫鱼、鲈鱼、鳜鱼这些都适合)、一杯水（150ml）、2汤匙白糖、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒、1.5汤匙醋、1汤匙... 全文

清蒸鲈鱼8[图]
鲈鱼1条、生姜一大块、葱2棵、酒、大喜大鲜味汁、橄榄油、装饰用的小红椒。 全文

鲜蔬鱼卷蒸蛋[图]
土鸡蛋3颗、高汤（鸡蛋液的2倍）、鲜鱼片150克（草鱼、稠鱼、黑鱼都可以，我用的鲈鱼）、芦笋8根、香菇丝适量、姜丝适量、火腿丝适量、胡萝卜丝适量。盐1小匙、料酒1小匙... 全文

豉椒鲈鱼[视频]
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泰式柠檬蒸鱼[图]
腊鱼1条（约500克）、柠檬1个。白胡椒粉5克、料酒5克、鱼露5克、油5克、盐1克、生抽5克、白糖5克、蒜末5克、葱末5克、泰式甜辣酱10克。 全文

清蒸鲈鱼7[图]
鲈鱼1条、姜丝、小葱、红椒丝、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。 全文

茄汁蒸鲈鱼[图]
鲈鱼1条、番茄1个、玉米粒25克、青豆25克。料酒、姜、葱、白糖、白醋、水淀粉、盐、香油各适量。 全文

清蒸鲈鱼6[图]
鲈鱼、胡萝卜、火腿。蒸鱼豉油、盐、胡椒粉、葱丝、红椒丝、姜。 全文

清蒸鲈鱼5[图]
鲈鱼、姜、葱、蒜、黄酒、白胡椒粉、盐、李锦记蒸鱼豉油、色拉油。 全文

香菜杂鱼汤[图]
小海鱼（如柴狗鱼、泥蒙鱼、小剥皮鱼、小鲈鱼、小腊鱼等）300克、香菜5根。姜丝10克、三花酒5克、油10克、盐3克。 全文

红烧鲈鱼2[图]
鲈鱼、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆豉、小茴香、盐、汤、绍酒、烤熟的松子仁、胡椒粉。 全文

蟹籽鱼米石榴包[图]
鲈鱼、鸡蛋、荸荠、蟹籽、胡萝卜、松仁、葱姜、香菜梗。盐、鸡粉、橄榄油、胡椒粉、淀粉。 全文