茄汁蒸鲈鱼[图]
鲈鱼1条、番茄1个、玉米粒25克、青豆25克。料酒、姜、葱、白糖、白醋、水淀粉、盐、香油各适量。 全文

清蒸鲈鱼6[图]
鲈鱼、胡萝卜、火腿。蒸鱼豉油、盐、胡椒粉、葱丝、红椒丝、姜。 全文

清蒸鲈鱼5[图]
鲈鱼、姜、葱、蒜、黄酒、白胡椒粉、盐、李锦记蒸鱼豉油、色拉油。 全文

香菜杂鱼汤[图]
小海鱼（如柴狗鱼、泥蒙鱼、小剥皮鱼、小鲈鱼、小腊鱼等）300克、香菜5根。姜丝10克、三花酒5克、油10克、盐3克。 全文

红烧鲈鱼2[图]
鲈鱼、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆豉、小茴香、盐、汤、绍酒、烤熟的松子仁、胡椒粉。 全文

蟹籽鱼米石榴包[图]
鲈鱼、鸡蛋、荸荠、蟹籽、胡萝卜、松仁、葱姜、香菜梗。盐、鸡粉、橄榄油、胡椒粉、淀粉。 全文

火龙果炒鱼球[图解]
鲈鱼半条（1斤以上的鱼半块鱼肉即可）、火龙果半个、西芹3根、胡萝卜半个、腰果适量。盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉水。 全文

葱油鲈鱼[图解]
鲈鱼1条、红椒丝、姜丝、葱花。少许盐、少许鸡精、蒸鱼豉油或美极鲜味汁、料酒。 全文

石锅鲈鱼[图]
鲈鱼1条（约500克）、姜1块、蒜蓉20克、香菜2棵、香葱2根、白菜叶2张（2人份）。盐2克、胡椒粉2克、料酒3克、水淀粉5克、生抽5克、蚝油5克、食用油20克、红辣椒2个（可选... 全文

子姜蒸鱼[图]
桂花鲈、盐、味精、油、酱油、蒜段、嫩子姜。 全文

蛋皮鲈鱼卷[图]
鲜鲈鱼1条（1斤左右）、鸡蛋2只、海苔1张、葱1小段、姜1小块。盐1/4茶匙（约1克）、料酒1茶匙（5ml）、干淀粉1、5茶匙（约8克）。 全文

清蒸鲈鱼3[图解]
海鲈鱼3条、红/绿色羊角椒2个（红绿各一个）、大葱2根、豉油6勺、姜片若干、黄酒2大勺。 全文