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美味蒸鱼[图]
新鲜活鱼一条、盐、葱姜蒜、蒸鱼豉油、酱油、少许糖、少许醋、香菜。
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剁椒鱼块[图]
花鲢鱼身一个、剁椒一大勺。姜丝、苏子叶、新鲜花椒、大蒜、高度白酒、盐、鸡精、醋、食用油、香菜各少许。
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酱香烤鱼[图]
连鱼1条、料酒、原味烤肉料、糖、醋、孜然、水、六月鲜豆瓣酱。
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1个
招牌鱼头面[图]
胖鱼头1个(约1斤半)、碱面100克、剁椒适量、蒸鱼豉油、植物油、盐、料酒、葱、姜。
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酸菜鱼头汤[图]
剩下半拉鱼头、年糕、白菜、香菜。食用油、酸菜鱼佐料。
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川芎白芷鱼头汤[图解]
大鱼头一个、川芎10克、白芷10克、淮山、枸杞、元肉、红枣各少许、蜜枣1粒。
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双彩豆腐鱼头汤[图]
鱼头一个、双彩豆腐1块、娃娃菜半棵、香菜2棵、大葱1段、姜1小块。花生油2大勺、高汤3杯、牛奶50ML、料酒1大勺、白醋1大勺、盐、糖1小勺、鸡精。
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榄豉酱蒸鱼头[图解]
花鲢鱼头、葱、姜。榄豉酱、盐、花雕酒。
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财神甜椒鱼[图]
去刺鲢鱼肉400g、红甜椒2个、鸡蛋1只、葱姜水、海苔、植物油、食盐、酱油适量。
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泡菜鲢鱼头[图]
鲢鱼头、泡菜、萝卜。韩式辣酱、姜片、蒜片、盐、鸡精。
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家常椒香鱼头[图]
胖头鱼鱼头半个、红黄剁椒各15克、青红椒各2个、泡野山椒20克、大葱1段、姜5克、蒜8-10瓣、小葱5根、香菜5根。A料:盐、料酒2大勺。B料:淀粉、植物油2大勺。C料:猪油1-2...
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鲜辣鱼头豆腐煲[图]
鲢鱼头、葱、老姜、嫩豆腐、香菜、白胡椒粉、盐、白糖、料酒、自制鲜辣酱。
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