韭黄炒掐菜
绿豆芽、250克、韭黄、200克。大葱、30克、花椒、3克、盐、3克、味精、3克、醋、5克、各适量。 全文

韭白鱼丝
鳜鱼、600克、韭菜、700克。鸡蛋、75克、香菜、30克。大葱、8克、姜、8克、盐、5克、淀粉（豌豆）、15克、香油、10克、味精、1克、胡椒粉、1克、猪油（炼制）、50克、各适... 全文

素炒木犀韭菜
鸡蛋200克、韭菜100克。盐3克、味精2克、姜5克、香油5克。 全文

韭菜烤鸭
韭菜120克、烤鸭120克。绿豆芽120克。香油15克、虾酱15克、酱油3克、白砂糖3克、味精1克。 全文

春饼虾酱炒章鱼
章鱼、400克、韭菜、150克。虾酱、50克、鸡蛋、200克、春卷、400克。大葱、25克、姜、25克、植物油、30克、味精、2克、胡椒粉、2克、香油、5克、各适量。 全文

韭黄鸡丝[图]
鸡肉、200克、韭黄、300克。鸡蛋清、10克、香菇（鲜）、15克、淀粉（蚕豆）、8克。姜、3克、大蒜、2克、盐、4克、味精、3克、香油、3克、胡椒粉、2克、黄酒、10克、植物油... 全文

木耳韭黄炒虾丝
对虾、300克、韭黄、150克、木耳（水发）、75克。植物油、15克、盐、3克、味精、2克、料酒、5克、大葱、5克、胡麻油、5克、各适量。 全文

韭黄爆鳝丝
鳝鱼750克。韭黄100克、鸡蛋清25克、淀粉（蚕豆）8克。姜15克、大蒜（白皮）15克、胡椒粉1克、盐3克、猪油（炼制）50克、味精2克、黄酒10克。 全文

韭黄炒鸡丝[视频]
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韭黄干丝
豆腐干、200克、韭黄、250克。榨菜、50克、辣椒（红、尖、干）、50克。酱油、15克、盐、10克、醋、5克、白砂糖、5克、味精、5克、淀粉（玉米）、4克、猪油（炼制）、20克... 全文

翠玉双宝扎[视频]
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蛋丝拌韭菜[图]
韭菜150克、鸡蛋2个。干辣椒片或者粉5克、大蒜3瓣、花椒粉2克、酱油15克（不要用颜色太重的）、醋5克、食用油20-25克、熟芝麻5克、生姜2片、香油少许、盐适量、白糖一点点... 全文